テーマ:工場見学

試飲タイム~♪

約60分の見学も終了。 もう終わり?って思うほど、あっという間に周ったな~って感じでした。そして、最後は試飲タイム~第2段!?(笑) でもビールと比べて、ウイスキーを飲む頻度はとっても少ない私。 果たして。。。味の違いが分かるのか、酔いがまわらないか…etcとやや緊張気味で挑んでみたものの、コレが美味しいかった~~ぁぁ(●^o^●)…
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ウイスキー貯蔵庫

薄暗~い大きな倉庫の入口のようなところに入ると、じゃ~~ん!そこには、何段にも積み上がった丸いカスク(=モルトを熟成させる樽)がありました\(◎o◎)/ ただただ、皆「わ~~~~」と声をあげるばかり。すごかった。 後、入ったときの香りがとにかく良かった♪♪♪ ふゎ~んっと、なんとも言えない木の香りがウイスキーと混ざったような感じ♪♪♪…
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ウイスキー蒸溜釜

今日の見学で一番楽しみにしていたのが、ウイスキーの蒸溜釜を見ることです!? あのピカピカの銅で作られた、大きな楽器を思わせるような独特な形(^◇^)…コレをずーっと見たかったんですー。 何かのTV番組で見た、スコッチの本場のスコットランドの蒸溜釜を見た時、その綺麗な色と変わった形と、何よりもその迫力に感動した記憶があります\(◎o…
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ウイスキーライブラリー

展示品を順路にそって歩いていると、突然パーっと明るい場所に!? そこは……ななんと、7000本のウイスキーと原酒がズラーーーっと並んだ棚(=別名:ウイスキーライブラリー)がありました(゜o゜) 作られた年代や、樽の材料によって、それぞれ微妙に色の変化があるので、飾られているボトル達は…まさに芸術作品!?!? 黄色から徐々に茶色が…
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山崎ウイスキー館

サントリーの創始者、鳥井信治郎(とりいーさん)の歴史や、古~いウイスキーボトルの展示品を4人でジーーーっと眺めながら見学時間を待つ~ぅ(^・^) 中には何十年も前の、ウン百万円するのではーってボトルもあって、ちょっとドキドキ☆ ウイスキーってザ・大人なイメージがあるからなぁぁ。私はちょっと背伸びした感じでありました(*^。^*) アイス…
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大山崎の立地

山崎蒸溜所の近くまで来ると、グ~ンっと山が迫ってきます!(そんなに高くはないけど、グ~ンって感じ)それもそのはず!この山崎蒸溜所は、名神高速道路の天王山トンネルが真後ろにあるところに建てられているんですよね~。 程よく秋を感じさせる鮮やかな色も見られて、自然は心を癒してくれるもんだとしみじみ感じます(*^_^*) 最近、京都率と紅葉率の…
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サントリー山崎蒸溜所へ

11/26(土)、またまた行ってきましたぁ\(^o^)/ ビールに続き、今回はサントリーウイスキー製造工程の見学に行ってきました♪もちろん、今回も見学+試飲付きの(*^_^*)きゃ~。 長岡京のビール工場に近い、同じ天王山の麓にある山崎のウイスキー工場!?前々から、友人夫婦と大山崎方面へ行く予定があって(ビール工場はフライン…
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モルツ4水系

まず、京都工場で作られている「天王山京都西山水系」を一杯。次に、欧州の酒類コンテスト”モンドセレクション”で金賞を受賞した「ザ・プレミアム・モルツ」を一杯。そして、最後には4水系を少量のカップで、飲み比べまで出来ちゃいました\(^o^)/  4水系は、集中して飲まないと。。。分からないものです(笑) ①熊本…南阿蘇外輪山水系 …
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試飲タイム♪

約70分の見学も終了。 気がつけば、何と甲子園球場9個分に相当する敷地の端っこまで来ていました(゜o゜) 行きは、「わ~」と驚きながらテクテクと歩いていき、帰りはまっ黄色のMALTSシャトルバスで戻ります。 いよいよ試飲タ~イム♪早速、サントリーのお姉さんに、京都工場で作られている「モルツ天王山京都西山水系」のビールをいただき…
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ビールのろ過中~

サントリーMALTSは天然水100%仕込! ビールの原料の約9割は「水」。 「麦芽」は、味・香り・色・泡もちに。 「ホップ」は、苦味や香りの元に。 この部屋は熱処理ではなく、徹底したろ過によって、役目を終えた「酵母」や「オリ」を除いていく機械達です。人が入ると、埃を持ち込むことになるので、ほとんど人は入らないらしい~(゜o…
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ビールの仕込室

この日は休日だったので、ラインは全てストップ。 なので、大きなタンク(仕込室)の中を覗いてみると、底までバッチリ見えました!?その大きさにドキドキ(゜o゜) そして、この部屋から見えていた山が、まさに天然水を引いてるあの天王山でした。 天王山は、摂津国(=今の大阪府)と山城国(=今の京都府)の国境にある山の総称で、天下分け目の…
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サントリー京都ビール工場

サントリーモルツの4水系ビール。 その一つの、天王山京都西山水系の京都工場へ見学に行ってきました(*^_^*) 大好きなビールが出来上がる工程を、目で見て、体験して、そして最後には試飲までできちゃうんです!?!?きゃ~♪ この日は車で京都へ!電車なら、阪急長岡天神駅 or JR長岡京駅から、まっ黄色のMALTSシャトルバスが出…
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